Einer der ungetrübten Freuden eines New Yorker Winters ist die Abkühlung vom kalten Wind und grauen Schneematsch auf den Straßen und in eine warme und einladende Bar, wo Sie neben einem knisternden Kamin einen gut gemixten Cocktail genießen können. Es ist die Antwort des urbanen Barfahrers auf beheizte Autositze an einem eisigen Tag oder nach dem Duschen mit einem Handtuch, das über den Heizkörper drapiert wurde. Aber auch mit Alkohol!
Hier in New York gibt es Bars und Lounges mit Kaminen für jeden Geschmack und jede Neigung, vom gehobenen Swank bis hin zu freundlichen irischen Pubs und rustikalen Lodges, von denen man schwören würde, dass sie von den Rockies in die Luft befördert wurden. Wir haben 10 unserer beliebtesten NYC-Bars mit Kaminen zusammengestellt - jeder einzelne lohnt sich, um den Winterurlaub im Big Apple zu verlängern. Faire Warnung: Die Dinge werden sehr gemütlich werden.
In Irland ist eine "Shebeen" eine illegale oder nicht lizenzierte Trinkanstalt - ein Titel, den Molly's technisch nicht beanspruchen kann. Obwohl an dieser Stelle 1895 eine Bar (unter einem anderen Namen) gegründet wurde, als die Prohibition 1920 zum Gesetz des Landes wurde, gingen die Besitzer legitim und machten den Ort zu einem Lebensmittelgeschäft. Erst als die nationale Mäßigkeitsdynastie 13 Jahre später zu Ende ging, wurde wieder Alkohol auf dem Gelände verkauft.
Heute bietet Molly's eine traditionelle Irish Pub Erfahrung, mit Sägemehl auf dem Boden, Shepherd's Pie auf der Speisekarte und echten Holzscheite im Kamin. Letzteres ist eines der wenigen erhaltenen Originalelemente des Gebäudes, zusammen mit der Bar, die aus honduranischem Mahagoni geschnitzt wurde.
Wo ist es: 287 Dritte Avenue
Was zu trinken: Ein Pint Guinness, duh
Cibar befindet sich im Erdgeschoss eines Stadthauses aus dem Jahr 1834 (das Inn at Irving Place befindet sich im Obergeschoss). Aber die Stimmung hat heute wenig mit dem alten New York zu tun. Stattdessen ist alles glitzernd und glamourös, von den Disco-Ball-Leuchten und den schwarzen Ledersitzen bis hin zu den goldfarbenen, bonbonfarbenen Fliesen an den Wänden. Ein Kamin, der von einem hellen Fliesenmosaik umgeben ist, sorgt für einen heimeligen Platz - unpassend, aber willkommen - um alles aufzunehmen. Für Getränke haben Sie die Wahl zwischen klassischen Cocktails wie Manhattans und Martinis oder originellen Kreationen wie einer rauchigen Nummer mit Mezcal und Chipotle Honig gemacht. Es gibt auch shareable kleine Platten (Trüffel Popcorn! Schweine in einer Decke!), Die feinschmeckerische und populistische Aromen kombinieren.
Wo ist es: 56 Irving Platz
Was zu trinken: Die oben erwähnte Smokeshow, hergestellt mit Mezcal, Chipotle Honig und Zitrone
Diejenigen, deren Idee eines perfekten Winters mit den Insignien des ländlichen Neuenglands verbunden ist, werden die ungeschminkte Fassade dieses rustikalen Charmeurs finden wollen, der entworfen wurde, um wie eine Vermont-Hütte mitten in Brooklyns Viertel Carroll Gardens auszusehen. Im Inneren finden Sie einen einladenden Backsteinofen, weiß getünchte Wände, die mit landwirtschaftlichen Werkzeugen und Weinflaschen gesäumt sind, und eine offene Küche, in der die Köche Crostini, Wurstwaren, Käseplatten und andere Gemeinschaftsgerichte in voller Ansicht vorbereiten. Während viele Weinbars in der Stadt einschüchternd in Haltung oder Anzahl der Angebote sein können, ist das Ziel hier, Ihnen eine Auswahl zu geben, die gut gewählt ist, weit reichend und erschwinglich - minus der Hochnäsigkeit oder des Aufkleberschocks.
Wo ist es: 415 Union Street, Brooklyn
Was zu trinken: Heißer Glühwein
Die Rose Bar im Gramercy Park Hotel ist vielleicht der romantischste Ort auf dieser Liste. Die prächtigen Mobiliar in Leder und Samt, die Schattierungen von Rosa und Rot im ganzen Raum, das Glühen von Kerzen und die Wärme eines großen, handgeschnitzten Kalksteinkamines - alles scheint maßgeschneidert für Intimität. Aber auch wenn Sie nicht in der Stimmung für Liebe sind, gibt es viel, um Ihre Aufmerksamkeit zu halten, einschließlich einer rotierenden Anzeige von Kunstwerken des 20. Jahrhunderts von Andy Warhol, Damien Hirst und Jean-Michel Basquiat; eine vielseitige Mischung aus Live-Musik-Acts, die Rock, Pop und Jazz spielen; und eine Menge A-Lister drängten sich über Gourmet-Bar Snacks und teure Cocktails. Früh auftauchen, um einen Platz am Feuer zu ergattern; Reservierungen sind vor 21 Uhr begrenzt und danach nicht verfügbar.
Wo ist es: 2 Lexington Avenue
Was zu trinken: Der Rosen-Drache, mit erdigen Erdbeeren und Ananas, mit Tequila geschüttelt und mit einem Schuss Champagner gekrönt
Es gibt viel ältere Bars auf dieser Liste, aber Brooklyns Clover Club, der 2008 in einem Gebäude eröffnet wurde, das einst ein Schuhgeschäft war, ist der Ort, an dem Sie die meiste Geschichte finden. Das Management ist leidenschaftlich dabei, die Ursprungsgeschichten von Cocktails zu erforschen und zu verbreiten, also wenn Sie schon immer wissen wollten, was das älteste Getränk ist (Punsch, geboren im 17. Jahrhundert) oder ob es einen richtigen Tom Collins gab (lange Geschichte) Fragen Sie entweder einen der sachkundigen Kellner oder konsultieren Sie das reichhaltige Menü. Es ist eine überraschend gute Lektüre. Das Old-Timey-Ambiente erstreckt sich auch auf die Einrichtung, zu der Marmortische, eine rote Lederbank, eine dunkle Mahagoni-Bar und ein Kamin im Hinterzimmer gehören - perfekt zum Zusammenrollen mit der Speisekarte.
Wo ist es: 210 Smith Street, Brooklyn
Was zu trinken: der namensgebende Clover Club, hergestellt aus Gin, trockenem Wermut, Zitrone, Himbeere und Eiweiß
Der Look ist streng Prohibition Speakeasy in diesem schönen und unprätentiösen West Village Hangout.Im vorderen Raum steht eine schillernde, krummlinige Bar inmitten stromlinienförmiger Art-Deco-Akzente, holzgetäfelte Wände mit Malereien, die an das Jazz-Zeitalter erinnern, und ein glänzender Spiegelkamin, der in Jay Gatsbys Haus nicht fehl am Platz erscheint. Aber wenn das darauf hindeutet, dass wir bathless bathing gin schwelgen, dann denken Sie nochmal nach: Mitarbeiter und Gäste nehmen ihre Cocktails hier sehr ernst. Dass es den Barkeepern gelingt, tadellose Standards beizubehalten und gleichzeitig die Besucher für Besucher zugänglich zu machen, die keine Total-Mix-Buffs sind, macht den Ort zu etwas ganz Besonderem. Im Gegensatz zu den 1920er Jahren brauchen Sie kein geheimes Passwort, um hinein zu kommen - aber stattdessen gibt es einen Wahrsager an der Vorderseite des Hauses.
Wo ist es: 510 Hudson Street
Was zu trinken: Wenn du noch nie ein perfektes Manhattan gehabt hast, hier ist deine Chance.
Shoolbreds Irish Pubs sind in New York City genauso leicht zu finden wie irische Pubs in Irland. Eine schottische Taverne ist jedoch ein seltener Fund. Shoolbred's, im East Village, fühlt sich in den Highlands wie ein gemütlicher Rückzugsort an, mit viel dunklem Holz, dunkelgrüner Tapete und natürlich einem Haufen gerahmter Bilder von Kerlen in Kilts. Wenn Sie am Feuer sitzen und einen Single Malt Scotch trinken, werden Sie wahrscheinlich denken, dass das einzige, was fehlt, ein Hund ist, der zu Ihren Füßen schläft. Obwohl es eine Speisekarte mit Schottland-inspiriertem Komfortessen gibt (Pommes und Essig, Lammglätter, so etwas), freuen wir uns berichten zu können, dass Haggis nirgendwo zu finden ist. Wo ist es: 197 zweite Avenue Was zu trinken: ein heißer Toddy
Niemand würde je vermuten, dass dieses Gebäude, in dem heute das Bowery Hotel untergebracht ist, als Wohnheim der New York University begann. Das ist besonders der Fall in der Lobby-Bar, die wie ein Gentlemen's Club aus dem 19. Jahrhundert wirkt. Oder vielleicht ein Club für Gentlemen-Entdecker: Patrons betreten Usak-Teppiche aus dem Iran, betrachten exquisite marokkanische Fliesen und wärmen sich an einem massiven Steinkamin, der aus einem inzwischen abgerissenen Herrenhaus in Frankreich gehoben wurde. Jeder kann in der Bar stehen (wenn Sie Glück haben, werden Sie dort einen Hocker hängen), aber um vor diesem schwelgerischen, holzbefeuerten Kamin zu sitzen, müssen Sie ein Hotelgast sein, eine Reservierung bekommen, oder *Hust hust* so tun, als ob du einen Gast trinkst *Husten*.
Wo ist es: 335 Bowery
Was zu trinken: Die Unterschrift Bowery Cocktail, der Bulldog Gin mit Dubonnet und Champagner ist
Sowohl die Küche als auch die Bar orientieren sich an Jamaika in Kingston Hall, wo Sie Kokosnuss-Shrimps und Jerk-Hühnchen essen und gleichzeitig rum-zentrische tropische Cocktails wie die Drunken Coconut (ja, es wird in einem serviert) zurückwerfen können. Das Dekor erinnert etwas subtiler an die Insel und beinhaltet verwittertes Holz, Pflanzen mit Wedeln und postkoloniale Kunst und Artefakte. Es gibt nicht einen, aber zwei Kamine auf dem Gelände - die Sie vielleicht nicht an die Karibik denken lassen, aber sie sind nützlich, wenn Sie versuchen, sich auf einer insgesamt kälteren Insel aufzuwärmen. Es gibt auch einen attraktiven Billardtisch, um Sie zu beschäftigen.
Wo ist es: 149 zweite Avenue
Was zu trinken: Du musst mit der Trunkenen Kokosnuss gehen, die mit Rum, Malibu, frischem Kokoswasser und Ananassaft zubereitet und in einer Kokosnuss serviert wird
Wie Sie es von diesem Namen erwarten können, schmückt eine ständig wechselnde Auswahl an Werken lokaler Künstler diesen lässigen, ehrwürdigen Ort im West Village. Vorbei an den normalerweise überfüllten Ständen in der vorderen Bar, finden Sie ein leiseres "Wohnzimmer" auf der Rückseite, wo dicke Vorhänge die Außenwelt in Schach halten und bequeme Sofas um einen Kamin angeordnet sind. Es ist eine entspannte Umgebung, ideal für Gespräche oder zum Nachdenken über das, was gerade an den Wänden hängt. Die Drinks sind billig nach Manhattan-Standard, die Küche macht bis in die frühen Morgenstunden Pub-Essen, und die digitale Jukebox kann jedes peinliche Schweigen füllen, wenn man keine Sachen mehr hat, über die man reden kann.
Wo ist es: 52 Achte Avenue
Was zu trinken: Wählen Sie Ihr Gift - bei diesen Preisen können Sie es sich leisten.
