Die Region Graubünden feiert 2014 ihr 150-jähriges Bestehen als Geburtsort des Wintertourismus. Obwohl sich seitdem viel verändert hat, findet Neil McQuillian jede Menge Old-School-Luxus - und einige erfreuliche Exzentrizitäten.
Mein Reiseleiter John und ich sollten um das spektakulär gelegene Romantik Hotel Muottas Muragl herumgeführt werden und hatten gerade den Manager getroffen. In der Smalltalk-Präambel stellte sich heraus, dass sie Deutsche und nicht Schweizerin war. "Also", fragte John, sah ihr in die Augen und lächelte. "Wie hast du das Paradies gefunden?"
Hatte sein Zahn geblinkt oder war das nur der Schnee? Als eine Art Lounge-Bar-Frage, passte es gut in diese Ecke der Schweiz. Mein dreitägiger Aufenthalt im gebirgigen Kanton Graubünden war voller Ich-kann-nicht-glauben-das-ist-passiert-Momente: Die meisten waren auf die unnachgiebige Schönheit der Landschaft zurückzuführen, aber andere waren auf jeden Fall auf den einzigartigen Sinn für Stil des Ortes.
Mit seinen Plus-Energie-Referenzen (es produziert mehr als es verbraucht) ist dieses Hotel in Samedan ein alpiner Vorreiter. Im Gegensatz zu Graubünden, einem Nachbarort von St. Moritz, wo das Konzept des Wintertourismus vor anderthalb Jahrhunderten in diesem Jahr begann, kann es im Jahr 2014 jedoch nicht stolz sein. Die Geschichte besagt, dass eine Gruppe britischer Sommertouristen den Vorschlag des örtlichen Hoteliers Johannes Badrut annahm, im Winter in sein Engadina Kulm Hotel zurückzukehren, mit der Begründung, dass, wenn es ihnen nicht gefallen würde, sie ihre Reise nicht bezahlen würden. Es ist fair zu sagen, dass es sich durchgesetzt hat. In der Tat, obwohl man es kaum Tourismus nennen konnte, war die Region bereits ein beliebtes Ziel für Tuberkulose-Patienten, die hofften, dass die unberührte, trockene Luft ihre Symptome lindern könnte. Es waren sie und ihre Betreuer - sehnsüchtige Unterhaltung und Ablenkung -, die dazu beitrugen, die Entwicklung eines wettbewerbsfähigen Wintersports anzukurbeln, der mit dem Schlittenrennen zwischen den Städten Davos (wer gewann) und St. Moritz im Januar 1885 begonnen hatte.
In der vergangenen Nacht in Pontresina, Stunden nach meiner Ankunft in der Region, hatte ich bereits den Graubünden-Chic selbst probiert: Im Hotelrestaurant wurde das Abendessen von Männern in weißen Smokings mit goldenen Epauletten serviert, während Black's Wonderful Life auf einem weißen E-Piano spielte; Als ich in mein Zimmer zurückkehrte, fand ich, dass ein kleines Tuch mit dem Namen des Hotels auf dem Boden neben meinem Bett lag (ich kann immer noch nicht verstehen, warum). Die Online-Rezensionen der anderen Restaurants der Stadt lasen sich auf ein Gericht namens "Canard à la presse" ("nur an wenigen Orten in Europa erhältlich"), wobei die Ente vom Bedienungspersonal am Tisch zerstückelt und in einer Soße serviert wird eigenes Blut und Mark, diese Schmankerl wurden durch einen gemein aussehenden Apparat herausgedrückt. Haute cuisine in excelsis. Ich kam auf die althergebrachten Standards der Gastfreundschaft, von denen ich nicht wusste, dass sie noch existierten.
Doch schon 150 Jahre nach der Entstehung von St. Moritz als High-End-Resort spüren Sie, was die Wintersportpioniere begeistert haben. Ich würde herausfinden, welche Attraktivität die Region hat, wenn man ohne Ski, Snowboard, Schlitten oder Jet-Set-Gehalt auskommt. Aber die Skater auf dem zugefrorenen See zehn Minuten lang beobachten, wollte ich da raus; unten an der berühmten Bobbahn der Stadt und der Rodelbahn von Cresta fiel mir auf, wie einfach sie sind: nur Eis, das im Interesse eines Spaßes zusammengepreßt wurde. Ich habe Lust, es auszuprobieren. Vielleicht ist es nicht so sehr, dass du zu Schönheit ermüdet wirst; vielleicht wächst ein Zwang, sich noch mehr in der Landschaft zu verfangen. Trotzdem - Erde, Wind und Feuer?
Die Viadukte und Tunnels waren Ingenieurskunststücke, die ich hätte bewundern sollen - das war es, nicht die Aussicht, die die UNESCO schließlich aufzählte, aber am meisten interessierte mich die Landschaft. Andere Passagiere, nicht so sehr - eine Frau gestrickt, sah ein Teenager-Mädchen völlig gelangweilt, viele dösten. Ich dachte an diese Schwindsüchtigen aus dem 19. Jahrhundert und ihre Gefährten und fand Wege, die Zeit zu vertreiben, sobald der Eindruck der Schönheit des Ortes abgeklungen war. Ich dachte an Erde, Wind und Feuer.
Aber ich blieb fasziniert und projizierte mein eigenes Gefühl der Kleinheit auf Ziegel, Mörtel und Stahl. Vorbei an Siedlungen erinnerten mich Gebäude an nervöse Erdmännchenbanden, deren Berge bedrohlich auf sie niedergingen. Kirchtürme sahen etwas erbärmlich aus. Der Zug selbst - sicherlich der größte Mann, der hier zum Erfolg wurde - schien ziemlich schwach zu sein, sein Fortschritt war misstrauisch. Könnte es sein, dass wir angesichts dieser natürlichen Majestät ein wenig nervös werden - ich war offensichtlich tief unten - und dies kann dazu führen, dass ich mich zu sehr anstrengen muss, um zu konkurrieren (Stichwort elegant ausgeweidete Ente, in Form vonCanard á la Presse) In diesem Sinne werde ich bei meiner nächsten Reise in die Region noch einen Schritt weiter gehen, indem ich den einzigen Nationalpark der Schweiz im Osten Graubündens antriff. Sie feiert 2014 ihr 100-jähriges Jubiläum und sieht in den Werbespots noch beängstigender aus als in den Bereichen, die ich bereits besucht habe.
Nach dem "Paradies" der Landschaft (John hatte Recht) und dem schweren Luxus der Resorts kam die bodenständige Chur, die Hauptstadt des Kantons, als Erleichterung. Ich wanderte an diesem Abend in der Stadt herum und suchte fast die Gesellschaft im Café Fontana auf, wo jeder Tisch von alten Leuten beim Trinken und Kartenspielen eingenommen wurde, aber in der ausgezeichneten Tom's Beer Box landete und Geschichten von Einheimischen aus der Stadt hörte. Tagesleben. Ich habe fast die Alien-Theme-Bar von H. R. Giger, einem Sohn der Stadt und dem Bühnenbildner des Films, ausprobiert, aber beschlossen, wenigstens ein Stück gefälliger alpiner Exzentrik für die nächste Reise zurückzuhalten.
Neil McQuillian war Gast in Graubünden. Für weitere Informationen über die Region und um Touren nach St. Moritz und Chur zu organisieren, besuchen Sie www.graubunden.com. Für Fahrpläne und Fahrkarteninformationen zur UNESCO-Welterbebahn besuchen Sie www.rhb.ch. Für die Unterkunft in Pontresina: Das Hotel Walter bietet Doppelzimmer ab CHF 320 im Sommer und CHF 360 im Winter. Für die Unterbringung in Chur: Das Romantik Hotel Stern bietet Doppelzimmer von CHF 105 - CHF 150 pro Person inklusive Frühstücksbuffet, und das Hostel JBN bietet Betten im Schlafsaal ab CHF 43 pro Person und Zweibettzimmer / Doppelzimmer mit Gemeinschaftsbad ab CHF 55 pro Person.
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